近日，肃州区金佛寺镇开展畜产品质量安全专项监管与风险排查工作。

行动中，镇农业农村综合服务中心和镇市场监管所工作人员重点对辖区超市、集市流动摊贩、生鲜肉经营店等场所开展检查，现场核查“两票一章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、动物肉品检疫合格章）及进货台账等关键资料，对产品来源、运输条件、储存环境等关键环节进行逐项核查。针对个别经营户存在的台账记录不规范、票据留存不完整等问题，执法人员现场指导整改，督促其严格落实进货查验主体责任。检查期间同步开展法律法规宣传，向经营户宣讲动物防疫、食品安全等相关法律法规，发放《打击私屠滥宰等违法行为告知书》《关于打击私屠滥宰等违法行为有奖举报的通告》20余份，引导经营者自觉抵制来源不明、未经检验检疫的畜产品，诚信守法经营。此次行动有力保障了冬季及节日期间畜产品市场安全，进一步规范了经营秩序，筑牢了群众餐桌安全防线。